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深圳市锦鹏厨房设备有限公司是专业的厨具设备厂家，主要从事星级酒楼、食堂、学校、餐厅等商用中央厨房设备工程，承接不锈钢厨房厨具、酒店厨房设备工程、不锈钢厨房设备工程、商用厨房工程设计及制冷制热系统工程。业务范围覆盖广州、深圳、东莞、佛山、惠州等地，公司依据客户要求和现场实际情况精心设计，合理安排，创造节能环保优质产品和热情服务。

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深 圳 厨 具 设 备 厂 家 _ 不 锈 钢 厨 房 设 备 工 程 _ 食 堂 厨 房 设 备 深 圳 市 锦 鹏 厨 房 设 备 有 限 公 司 首 页 关 于 锦 鹏 工 程 案 例 新 闻 中 心 产 品 中 心 锦 鹏 工 厂 服 务 支 持 联 系 我 们 热 门 关 键 词 ： 酒 店 厨 房 设 备 不 锈 钢 厨 房 设 备 不 锈 钢 炒 炉 工 厂 食 堂 设 备 深 圳 市 锦 鹏 厨 房 设 备 有 限 公 司 深 圳 市 锦 鹏 厨 房 设 备 有 限 公 司 博 观 而 约 取 ， 厚 积 而 薄 发 ！ 凭 借 二 十 多 年 的 从 业 经 验 ， 厨 房 设 备 制 造 业 的 一 颗 闪 烁 的 新 星 扬 帆 启 航 了 。 公 司 座 落 于 中 国 改 革 开 放 的 最 前 沿 阵 地 — 深 圳 市 宝 安 。 锦 鹏 厨 具 是 一 家 专 业 从 事 星 级 酒 楼 、 食 堂 、 学 校 、 餐 厅 、 工 厂 、 机 关 、 医 院 等 商 用 中 央 厨 房 设 备 工 程 设 计 售 后 维 修 保 养 为 一 体 的 现 代 化 企 业 ， 厨 具 设 备 厂 家 。 承 接 不 锈 钢 厨 房 厨 具 、 酒 店 厨 房 设 备 工 程 、 不 锈 钢 厨 房 设 备 工 程 、 商 用 厨 房 工 程 设 计 及 制 冷 制 热 系 统 工 程 。 业 务 范 围 覆 盖 广 州 、 深 圳 、 东 莞 、 佛 山 、 惠 州 等 地 ， 公 司 依 据 客 户 要 求 和 现 场 实 际 情 况 精 心 设 计 ， 合 理 安 排 ， 创 造 节 能 环 保 优 质 产 品 和 热 情 服 务 。 公 司 技 术 力 量 雄 厚 ， 拥 有 专 业 的 研 发 队 伍 ， 娴 熟 的 操 作 骨 干 。 对 技 术 精 益 求 精 追 求 ， 对 客 户 认 真 负 责 的 敬 业 精 神 。 公 司 还 投 入 巨 资 引 进 先 进 生 产 设 备 和 整 套 检 测 的 设 备 ； 拥 有 激 光 镭 射 切 割 机 、 数 控 冲 床 、 数 控 剪 板 机 、 数 控 折 弯 机 、 洗 床 、 车 床 等 现 代 化 设 备 . . . . . . 查 看 详 情 工 厂 设 备 锦 鹏 工 厂 大 型 设 备 工 厂 压 铸 机 锦 鹏 工 厂 样 品 锦 鹏 工 厂 加 工 区 锦 鹏 工 厂 加 工 一 角 工 厂 产 品 设 计 工 厂 加 工 设 备 工 程 案 例 更 多 > > 连 锁 机 构 厨 房 设 备 工 程 连 锁 机 构 ： 大 鼓 米 线 蓝 玛 赫 西 餐 厅 阿 香 米 线 百 胜 集 团 必 胜 客 小 肥 羊 肯 德 基 王 品 牛 排 酒 井 牛 排 厦 门 吉 口 米 线 更 多 > > 单 位 工 厂 饭 堂 厨 房 设 备 单 位 工 厂 饭 堂 ： 鸿 福 行 保 健 食 品 （ 深 圳 ） 有 限 公 司 上 海 德 卡 实 验 室 装 备 制 造 有 限 公 司 深 圳 市 梅 埔 冷 冻 设 备 有 限 公 司 中 国 化 工 工 业 桂 林 工 程 有 限 公 司 麒 麟 电 子 （ 深 圳 ） 有 限 公 司 世 成 电 子 厂 广 东 澳 得 科 技 股 份 有 限 公 司 深 圳 市 冠 航 工 程 有 限 公 司 深 圳 市 胜 懋 塑 胶 有 限 公 司 更 多 > > 机 关 单 位 、 学 校 饭 堂 厨 房 设 备 机 关 单 位 、 学 校 饭 堂 ： 宝 安 国 防 训 练 基 地 深 圳 市 1 0 1 工 程 管 理 所 深 圳 市 深 航 公 司 食 堂 罗 湖 区 公 安 局 饭 堂 深 圳 市 边 防 总 队 饭 堂 深 圳 市 特 检 总 站 饭 堂 深 圳 市 职 业 技 术 学 院 深 圳 市 大 学 城 食 堂 惠 州 华 罗 庚 中 学 更 多 > > 星 级 酒 楼 、 西 餐 厨 房 设 备 星 级 酒 楼 、 西 餐 ： 武 汉 金 盾 大 酒 店 温 州 港 龙 大 酒 店 惠 州 皇 冠 假 日 酒 店 深 圳 君 悦 大 酒 店 上 海 伯 爵 大 酒 店 深 圳 雅 尚 餐 饮 管 理 服 务 有 限 公 司 哈 尔 滨 骨 头 王 杭 州 哈 米 狼 深 圳 市 南 山 区 帕 马 餐 厅 更 多 > > 厨 房 设 备 工 程 一 谈 到 五 星 级 酒 店 ， 给 人 的 感 觉 就 是 建 筑 规 模 大 、 装 修 豪 华 、 服 务 质 量 好 、 设 施 齐 全 、 菜 品 独 特 味 道 好 。 这 样 大 规 模 、 优 服 务 、 好 菜 品 的 酒 店 ， 它 的 厨 房 是 怎 样 的 ， 设 计 师 的 设 计 理 念 是 怎 样 的 呢 ？ 商 用 厨 房 工 程 设 计 时 应 符 合 以 下 七 项 理 念 原 则 。 一 商 用 厨 房 工 程 ： 安 全 性 1 、 燃 气 间 要 配 备 相 应 的 安 全 装 置 ， 燃 气 管 道 的 设 计 与 安 装 要 完 全 符 合 国 家 规 范 。 2 、 要 设 计 相 应 的 事 故 通 风 和 室 内 通 排 风 。 3 、 合 理 预 留 足 够 的 人 流 空 间 。 4 、 设 计 时 充 分 考 虑 消 防 因 素 ， 整 体 布 局 符 合 消 防 要 求 。 5 、 采 用 正 规 厂 家 生 产 并 有 检 测 报 告 的 燃 气 灶 具 。 6 、 厨 房 设 备 采 用 全 不 锈 钢 制 作 ， 减 少 易 燃 物 品 。 二 商 用 厨 房 设 备 ： 配 置 合 理 性 1 、 平 面 流 程 做 到 生 熟 不 交 叉 ， 脏 净 不 交 叉 ， 符 合 厨 房 日 常 工 作 流 程 。 2 、 整 体 布 局 满 足 消 防 和 卫 生 要 求 。 3 、 厨 房 设 备 布 置 使 用 方 便 ， 操 作 便 捷 。 4 、 设 备 数 量 按 需 布 置 ， 不 过 多 也 不 过 少 。 5 、 在 流 程 合 理 的 前 提 下 ， 以 方 便 实 用 ， 节 省 劳 动 力 ， 安 全 为 主 。 三 商 用 厨 房 设 备 ： 经 济 性 1 、 根 据 客 户 类 型 选 择 相 对 应 的 产 品 ， 在 满 足 功 能 的 前 提 下 ， 以 经 济 实 用 为 主 。 2 、 在 满 足 使 用 需 求 的 前 提 下 ， 尽 量 选 用 性 价 比 高 的 厨 房 设 备 。 四 商 用 厨 房 工 程 ： 实 用 性 1 、 考 虑 综 合 设 计 原 则 及 客 户 使 用 习 惯 进 行 设 计 布 局 。 2 、 控 制 好 设 备 与 设 备 间 的 距 离 以 及 各 种 通 道 的 尺 寸 ， 灶 台 离 后 排 台 面 一 般 为 8 0 0 m m ， 通 道 尺 寸 一 般 单 面 操 作 须 有 7 0 0 m m 以 上 ， 双 面 操 作 须 有 1 2 0 0 m m 以 上 。 厨 房 取 水 点 分 布 均 匀 。 五 商 用 厨 房 设 备 ： 通 用 性 1 、 根 据 既 定 菜 式 合 理 布 局 ， 加 工 流 线 要 顺 畅 ， 设 备 布 置 标 准 化 。 2 、 选 用 使 用 范 围 较 广 的 厨 房 设 备 。 六 商 用 厨 房 ： 专 业 性 1 、 结 合 现 场 实 际 情 况 ， 严 格 按 照 厨 房 设 计 的 规 范 标 准 来 设 计 。 2 、 根 据 就 餐 人 数 、 开 餐 次 数 、 厨 房 面 积 合 理 布 局 。 3 、 根 据 客 户 经 营 菜 式 及 经 营 模 式 量 身 定 制 厨 房 设 备 。 七 商 用 厨 房 设 备 ： 环 保 性 1 、 在 产 品 选 择 上 ， 考 虑 低 耗 能 设 备 ； 排 油 烟 设 备 选 择 合 格 的 净 化 油 烟 设 备 。 2 、 设 计 时 选 用 节 能 环 保 的 厨 房 设 备 ， 做 好 厨 房 的 排 油 烟 系 统 。 更 多 > > 厨 房 工 程 设 计 I . 厨 房 工 程 设 计 知 识 点 。 1 . 厨 房 设 备 功 能 厨 房 工 程 设 计 的 重 点 是 函 数 。 只 有 功 能 齐 全 ， 功 能 强 大 ， 才 不 会 影 响 整 个 烹 饪 过 程 ， 才 能 做 出 美 味 的 食 物 。 2 . 厨 房 区 厨 房 的 面 积 — — 一 般 占 整 个 用 餐 面 积 的 2 0 % ， 最 低 不 能 低 于 1 0 % 左 右 。 毕 竟 厨 房 要 有 足 够 的 空 间 ， 避 免 拥 挤 。 3 . 排 烟 系 统 厨 房 的 排 烟 系 统 问 题 很 重 要 ， 排 烟 系 统 涉 及 到 厨 师 的 工 作 环 境 。 要 想 吃 到 好 吃 的 ， 必 须 创 造 一 个 良 好 的 初 始 工 作 环 境 ， 厨 房 的 气 味 不 能 进 入 餐 厅 。 4 . 消 防 。 所 使 用 的 商 用 厨 房 设 备 必 须 符 合 消 防 、 卫 生 和 环 境 保 护 规 定 ， 以 确 保 安 全 和 避 免 损 坏 。 在 供 水 、 供 电 、 通 风 等 两 套 方 案 的 设 计 上 ， 也 要 有 一 整 套 成 熟 的 流 程 。 二 。 厨 房 工 程 设 计 注 意 事 项 1 . 厨 房 工 程 的 排 烟 系 统 在 厨 房 工 程 设 计 ， 排 烟 系 统 很 重 要 。 既 能 防 止 厨 房 的 气 味 传 到 餐 厅 ， 又 能 使 厨 房 的 空 气 流 通 保 持 在 合 适 的 温 度 。 由 于 厨 房 使 用 频 率 高 ， 中 式 烹 饪 油 烟 高 ， 通 风 是 首 要 保 证 。 厨 房 排 烟 系 统 主 要 由 集 烟 罩 、 排 烟 管 、 油 烟 净 化 器 、 排 烟 风 机 ( 含 消 声 器 ) 和 整 体 厨 房 补 风 装 置 组 成 。 油 烟 净 化 器 的 类 型 和 运 行 方 式 可 根 据 实 际 情 况 选 择 。 安 装 油 烟 净 化 器 前 ， 应 先 计 算 排 烟 系 统 各 部 分 的 实 际 运 行 次 数 ， 包 括 运 行 阻 力 和 排 风 量 。 2 . 厨 房 工 程 装 饰 此 外 ， 厨 房 内 部 设 置 了 暗 流 沟 ， 这 样 有 时 候 厨 房 里 的 水 和 脏 东 西 在 地 面 较 低 的 时 候 也 能 马 上 被 冲 走 ， 同 时 保 证 了 环 境 卫 生 。 还 有 ， 整 个 厨 房 的 灯 具 设 计 也 要 考 虑 好 ， 尤 其 是 烹 饪 和 操 作 工 位 ， 要 保 证 充 足 的 光 线 ， 方 便 使 用 。 除 了 这 些 装 修 ， 还 要 注 意 地 砖 一 定 要 防 滑 ， 这 样 才 能 保 证 工 作 人 员 的 安 全 。 墙 壁 也 可 以 贴 瓷 砖 ， 便 于 清 洁 。 以 上 是 锦 鹏 厨 房 设 备 分 享 的 厨 房 工 程 设 计 的 知 识 点 和 注 意 事 项 。 希 望 能 有 效 帮 助 到 你 ！ 如 果 你 想 了 解 更 多 关 于 厨 房 工 程 的 知 识 ， 请 联 系 客 服 ！ 更 多 > > 商 用 厨 房 设 备 商 用 厨 房 设 备 指 大 型 厨 房 设 备 ， 可 用 于 中 高 档 酒 店 、 餐 厅 等 餐 饮 场 所 ， 以 及 各 类 政 府 机 关 、 高 校 、 公 司 、 建 筑 工 地 的 食 堂 。 由 于 功 能 完 善 ， 商 用 厨 房 设 备 和 大 型 餐 厅 的 员 工 较 多 ， 餐 厅 的 厨 房 配 备 了 较 多 的 机 械 设 备 。 对 于 很 多 不 熟 悉 餐 厅 和 商 用 厨 房 项 目 的 人 来 说 ， 他 们 通 常 不 知 道 商 用 厨 房 设 备 清 单 的 价 格 是 多 少 ， 也 不 知 道 他 们 必 须 购 买 哪 些 机 械 设 备 。 以 下 是 锦 鹏 厨 房 设 备 的 介 绍 。 商 用 厨 房 设 备 和 大 型 食 堂 一 般 设 有 餐 厅 、 中 餐 小 吃 间 、 副 食 间 、 热 厨 生 产 加 工 间 、 初 加 工 间 、 餐 厅 、 洗 碗 间 、 仓 库 等 。 每 个 功 能 分 区 所 涉 及 的 机 械 设 备 是 不 同 的 。 以 下 是 商 用 厨 房 设 备 及 广 州 大 型 餐 厅 功 能 分 区 的 设 备 配 置 列 表 : 1 . 中 式 点 心 房 厨 具 : 双 门 蒸 汽 天 然 气 蒸 锅 、 电 动 蛋 糕 托 盘 、 小 麦 粉 车 、 布 艺 控 制 台 、 双 星 蓄 水 池 、 馒 头 机 、 压 面 机 、 电 动 压 面 机 、 四 高 双 保 温 冷 柜 、 油 网 排 烟 罩 、 前 置 油 烟 净 化 设 备 件 等 。 2 、 热 厨 房 加 工 间 厨 具 : 多 头 灶 、 多 头 双 尾 小 煎 灶 、 多 头 矮 灶 、 三 门 天 然 气 蒸 箱 、 油 网 排 烟 罩 、 前 置 油 烟 净 化 设 备 件 、 双 星 储 液 器 、 双 人 工 作 台 、 多 台 维 修 柜 、 电 热 汤 桶 、 四 层 收 纳 架 、 灶 柜 等 。 3 。 粗 加 工 室 厨 具 : 单 星 水 槽 、 双 层 工 作 台 、 双 星 水 槽 、 上 绞 肉 机 、 多 功 能 切 菜 机 、 四 层 储 物 架 等 。 4 、 餐 厅 、 餐 具 区 、 调 味 品 区 厨 具 : 双 层 工 作 台 、 五 格 保 温 卖 饭 柜 、 碗 碟 柜 、 保 温 桶 、 多 开 调 养 柜 、 三 开 调 养 柜 等 。 5 . 洗 碗 间 和 洗 碗 间 厨 具 : 双 星 洗 碗 台 、 高 压 淋 浴 器 、 通 道 洗 碗 机 、 集 气 罩 、 洗 碗 台 、 残 菜 台 、 三 星 级 蓄 水 池 、 双 层 台 、 超 低 温 臭 氧 消 毒 柜 、 三 通 护 理 柜 、 眼 残 菜 台 等 。 6 、 主 食 仓 库 、 副 食 仓 库 、 冷 库 、 冰 柜 厨 具 : 豆 面 架 、 四 层 储 物 架 、 制 冷 机 组 等 。 此 外 ， 厨 房 还 设 有 必 要 的 排 风 系 统 ， 包 括 消 防 排 烟 风 机 、 箱 型 风 机 、 箱 型 风 机 支 撑 架 及 减 震 器 、 油 烟 净 化 设 备 、 排 气 管 、 排 气 防 火 阀 、 管 道 消 声 器 、 软 接 头 等 。 更 多 > > 不 锈 钢 厨 房 厨 具 不 锈 钢 厨 房 厨 具 有 什 么 优 势 ？ 而 餐 具 和 餐 具 设 备 与 人 类 的 食 品 安 全 息 息 相 关 。 消 费 者 使 用 不 锈 钢 厨 房 厨 具 不 仅 可 以 获 得 良 好 的 生 活 体 验 ， 还 可 以 为 自 身 的 食 品 安 全 带 来 更 安 全 的 因 素 。 因 此 ， 消 费 者 在 实 际 购 买 餐 具 时 ， 可 以 通 过 正 规 渠 道 购 买 食 品 级 不 锈 钢 厨 房 厨 具 ， 给 人 一 种 健 康 美 味 的 感 觉 。 不 锈 钢 厨 房 厨 具 更 耐 用 。 众 所 周 知 ， 不 锈 钢 不 锈 钢 厨 具 在 金 属 制 品 中 熔 点 较 高 ， 消 费 者 在 使 用 不 锈 钢 厨 具 时 可 以 避 免 餐 具 变 形 。 而 且 可 靠 的 不 锈 钢 厨 具 ， 长 期 使 用 不 会 变 色 。 消 费 者 购 买 不 锈 钢 厨 具 后 ， 即 使 使 用 时 间 较 长 ， 仍 然 可 以 保 证 性 能 良 好 ， 不 会 影 响 家 居 装 修 的 氛 围 。 有 很 好 的 清 洁 效 果 。 众 所 周 知 ， 不 锈 钢 厨 具 表 面 光 滑 ， 日 常 使 用 不 易 结 垢 。 客 户 使 用 质 量 可 靠 的 不 锈 钢 厨 具 。 日 常 使 用 后 ， 清 理 厨 房 油 渍 并 不 需 要 太 多 精 力 。 对 于 快 节 奏 的 顾 客 来 说 ， 使 用 不 锈 钢 厨 具 可 以 节 省 更 多 的 家 务 时 间 ， 更 好 地 用 于 其 他 家 庭 休 闲 活 动 。 业 内 不 锈 钢 厨 房 厨 具 种 类 繁 多 ， 厨 具 设 备 中 不 乏 优 质 产 品 ， 带 给 人 们 更 高 品 质 的 生 活 体 验 。 大 量 的 微 量 元 素 能 给 身 体 带 来 更 多 的 好 处 。 据 调 查 ， 饮 食 中 丰 富 的 微 量 元 素 有 利 于 人 体 健 康 ， 而 质 量 可 靠 的 不 锈 钢 厨 具 可 以 含 有 更 多 的 微 量 元 素 ， 在 实 际 使 用 中 可 以 为 身 体 提 供 更 多 的 营 养 ， 从 而 促 进 人 体 红 细 胞 的 生 成 ， 这 是 其 他 材 料 无 法 实 现 的 。 不 锈 钢 。 不 锈 钢 是 当 今 五 金 市 场 上 非 常 受 欢 迎 的 产 品 。 不 锈 钢 厨 具 以 其 优 异 的 性 能 ， 突 破 了 行 业 的 局 限 ， 成 为 家 庭 生 活 中 不 可 或 缺 的 产 品 之 一 。 更 多 > > 不 锈 钢 厨 房 设 备 工 程 不 锈 钢 厨 房 设 备 工 程 的 主 要 优 势 1 . 基 本 上 都 是 食 品 级 3 0 4 不 锈 钢 材 质 ， 可 以 直 接 接 触 食 物 。 而 且 3 0 4 不 锈 钢 耐 用 、 耐 腐 蚀 、 耐 高 温 ， 非 常 适 合 厨 房 使 用 。 2 . 不 锈 钢 材 料 颜 色 丰 富 ， 款 式 多 样 ， 可 根 据 客 户 需 求 定 制 。 彩 色 不 锈 钢 板 打 破 了 传 统 的 银 灰 色 单 调 色 系 ， 使 得 装 修 风 格 更 加 多 样 。 3 、 易 清 洗 ， 平 时 沾 有 油 渍 、 污 渍 ， 只 要 用 抹 布 擦 一 擦 ， 即 使 用 久 了 也 能 光 亮 如 新 。 不 锈 钢 厨 房 设 备 工 程 的 定 制 加 工 常 见 的 商 用 厨 房 家 具 设 备 有 : 不 锈 钢 橱 柜 、 不 锈 钢 吊 柜 、 不 锈 钢 厨 房 操 作 台 、 不 锈 钢 洗 碗 池 、 不 锈 钢 搁 板 、 不 锈 钢 排 烟 罩 、 不 锈 钢 推 车 等 。 一 般 的 定 制 流 程 是 : 先 确 定 尺 寸 、 形 状 、 外 观 ； 然 后 拆 成 零 件 进 行 加 工 ； 然 后 组 装 焊 接 ， 可 根 据 客 户 要 求 自 由 定 制 外 观 和 形 状 。 不 锈 钢 厨 房 设 备 工 程 的 性 能 主 要 取 决 于 其 制 造 中 使 用 的 不 锈 钢 类 型 和 板 材 厚 度 。 不 锈 钢 的 材 料 类 型 决 定 了 它 的 化 学 性 能 ， 厚 度 决 定 了 它 是 否 具 有 良 好 的 机 械 性 能 。 不 锈 钢 整 体 橱 柜 整 体 厨 房 是 一 个 范 围 更 广 、 整 合 空 间 更 大 的 概 念 ， 保 证 了 商 用 厨 房 不 仅 能 完 成 烹 饪 ， 还 具 有 美 化 环 境 的 装 饰 功 能 。 不 锈 钢 整 体 橱 柜 是 商 用 整 体 厨 房 工 程 中 非 常 重 要 的 一 部 分 。 生 产 不 锈 钢 整 体 橱 柜 时 ， 要 考 虑 电 器 、 环 境 等 因 素 。 一 起 使 用 的 抽 油 烟 机 、 微 波 炉 、 烤 箱 ， 无 论 颜 色 、 大 小 、 风 格 ， 都 与 橱 柜 相 搭 配 、 相 匹 配 。 餐 馆 等 商 业 环 境 比 家 庭 厨 房 更 复 杂 ， 温 度 更 高 ， 湿 度 更 大 ， 人 员 流 动 性 更 大 。 整 个 商 用 不 锈 钢 柜 的 材 质 必 须 具 备 耐 水 、 耐 高 温 、 抗 变 形 、 耐 腐 蚀 、 防 霉 、 耐 油 烟 、 易 清 洗 、 不 膨 胀 的 能 力 ， 同 时 符 合 食 品 卫 生 标 准 。 更 多 > > 商 用 厨 具 设 备 商 用 厨 具 设 备 ， 厨 房 是 准 备 食 物 的 地 方 。 食 材 清 洗 、 加 工 、 烹 饪 、 储 存 所 需 的 各 种 设 备 要 配 备 齐 全 ， 方 便 厨 师 使 用 。 那 么 如 何 选 择 商 用 厨 具 设 备 呢 ？ 1 . 最 重 要 的 是 设 备 的 安 全 性 。 所 谓 安 全 第 一 ， 设 备 的 材 质 ， 厨 具 的 结 构 ， 操 作 者 的 人 身 安 全 ， 做 好 的 菜 等 等 。 ， 应 遵 循 安 全 第 一 的 原 则 ， 并 应 按 人 为 操 作 原 则 进 行 设 计 ， 以 避 免 事 故 发 生 。 2 . 设 计 人 性 化 。 在 设 计 之 初 ， 首 先 要 考 虑 操 作 的 便 携 性 ， 烹 饪 顺 序 ， 使 用 习 惯 ， 大 小 规 格 ， 符 合 自 己 的 操 作 。 3 . 节 能 环 保 。 现 在 人 们 对 健 康 、 绿 色 、 品 质 的 要 求 越 来 越 高 ， 透 明 厨 房 设 计 逐 渐 被 顾 客 认 可 。 节 能 环 保 不 容 忽 视 。 更 多 > > 中 央 厨 房 设 备 中 央 厨 房 设 备 各 区 域 总 面 积 应 有 效 设 计 ， 生 熟 食 品 加 工 机 械 不 应 水 平 应 用 ； 污 染 物 和 非 污 染 物 的 环 保 处 理 设 备 应 分 开 使 用 ， 以 防 止 设 备 或 食 品 因 超 越 移 动 路 线 而 被 污 染 。 保 证 大 洁 净 区 的 气 体 压 力 ， 避 免 污 染 空 气 回 流 到 洁 净 区 ， 即 选 择 合 适 的 家 用 新 风 系 统 ， 区 分 餐 厅 厨 房 空 气 中 的 循 环 系 统 ； 中 央 厨 房 的 设 备 选 型 和 合 理 布 局 必 须 符 合 产 品 制 造 流 程 ， 做 到 人 流 、 货 运 物 流 、 旋 风 、 垃 圾 货 运 物 流 畅 通 ； 通 道 规 划 和 布 局 设 计 方 案 必 须 顺 畅 ， 便 于 操 作 人 员 上 车 和 根 据 。 包 括 冷 链 物 流 步 骤 : 原 料 或 净 原 料 验 收 → 储 存 → 基 础 / 深 加 工 → 烹 饪 制 作 菜 品 → 冷 却 → 额 外 包 装 → 超 低 温 储 存 → 门 店 营 销 及 热 链 步 骤 : 原 料 或 净 原 料 验 收 → 储 存 → 基 础 / 深 加 工 → 烹 饪 制 作 菜 品 → 额 外 包 装 → 保 温 → 运 输 物 流 → 上 门 服 务 ； 根 据 中 央 厨 房 设 备 的 功 能 配 置 ， 合 理 的 布 局 应 基 于 操 作 简 单 、 互 不 污 染 而 设 置 。 操 作 人 员 应 立 即 到 达 单 独 的 操 作 区 ， 以 防 止 清 理 区 和 环 境 污 染 区 之 间 的 移 动 线 交 叉 。 与 食 品 生 产 企 业 相 比 ， 中 央 厨 房 具 有 “ 小 而 精 ” 的 特 点 。 有 些 中 央 厨 房 设 备 产 品 可 能 不 是 每 天 都 在 制 造 ， 有 些 产 品 很 可 能 每 天 都 在 制 造 ， 但 是 加 工 量 并 不 大 ， 有 些 产 品 在 某 一 段 时 间 内 需 要 的 量 很 大 。 更 多 > > 食 堂 厨 房 设 备 食 堂 厨 房 设 备 : 电 蒸 锅 、 单 煎 单 蒸 炉 、 电 饼 铛 、 油 烟 机 烟 罩 、 木 质 案 板 、 小 麦 面 粉 车 、 压 面 机 、 和 面 机 、 包 子 机 等 。 电 蒸 锅 的 关 键 是 烹 饪 主 食 。 如 果 食 堂 很 小 ， 就 不 需 要 电 蒸 锅 ， 只 需 要 一 个 大 电 饭 锅 ， 也 不 需 要 包 子 机 和 面 条 机 。 食 堂 厨 房 设 备 粗 加 工 间 1 . 蔬 菜 粗 加 工 间 : 多 功 能 切 菜 机 、 冰 箱 、 两 层 操 作 平 台 、 双 星 池 等 。 2 . 肉 类 食 品 粗 加 工 间 : 绞 肉 机 、 操 作 台 、 水 池 等 。 食 堂 厨 房 设 备 : 保 温 汤 桶 车 、 保 温 餐 柜 、 工 作 柜 等 。 食 堂 厨 房 设 备 : 大 锅 灶 、 炒 菜 灶 、 矮 灶 、 油 烟 机 烟 罩 、 天 然 气 蒸 锅 、 电 热 水 桶 等 。 如 果 把 餐 厅 设 计 成 零 点 厨 房 ， 会 用 到 的 设 备 会 有 烤 炉 、 炸 炉 、 烤 炉 、 商 用 电 磁 炉 等 。 烹 饪 设 备 : 炒 菜 炉 、 大 锅 炉 、 煲 仔 饭 炉 、 低 汤 炉 、 蒸 锅 、 肠 粉 炉 、 海 鲜 蒸 锅 、 蒸 饭 炉 、 摇 摆 汤 锅 、 煮 面 炉 、 油 炸 炉 。 电 磁 炒 炉 ， 电 磁 大 锅 炉 ， 电 磁 煲 炉 ， 电 磁 矮 炉 ， 电 磁 蒸 锅 ， 电 磁 煮 面 炉 ， 台 式 电 磁 平 炉 ， 台 式 电 磁 凹 炉 ， 一 平 一 凹 电 磁 炉 ， 火 锅 电 磁 炉 。 更 多 > > 产 品 列 表 p r o d u c t 炒 炉 厨 具 蒸 柜 、 蒸 炉 设 备 米 线 、 拉 面 设 备 不 锈 钢 厨 具 电 磁 炉 设 备 厨 房 冷 冻 设 备 洗 碗 机 消 毒 设 备 西 厨 设 备 厨 具 传 菜 梯 铁 板 设 备 抽 气 及 环 保 设 备 服 务 热 线 1 5 8 1 8 5 3 6 2 6 7 产 品 中 心 更 多 > > 铁 板 烧 连 焗 炉 标 准 西 餐 组 合 炉 单 头 单 尾 电 磁 小 炒 炉 不 锈 钢 保 温 售 饭 工 作 台 柜 （ 可 定 制 ） 全 自 动 电 脑 版 豪 华 九 头 煮 面 机 不 锈 钢 双 门 蒸 柜 环 保 节 能 双 头 大 炒 炉 环 保 节 能 双 头 小 炒 炉 不 锈 钢 高 效 能 中 式 肠 粉 炉 c h o o s e 为 什 么 要 选 择 锦 鹏 厨 具 w h y 量 身 定 制 满 足 需 求           想 变 就 变 质 量 保 证 质 量 问 题           三 包 政 策 权 威 资 质 经 验 丰 富           品 质 高 效 物 流 畅 通 全 国 范 围           物 流 送 货 公 司 新 闻 行 业 动 态 更 多 中 央 厨 房 设 备 需 要 哪 些 设 备 中 央 厨 房 设 备 是 餐 饮 行 业 中 的 重 要 组 成 部 分 , 其 设 计 和 配 置 直 接 影 响 到 食 品 生 产 的 质 量 、 效 率 和 成 本 。 下 面 我 们 将 详 细 介 绍 中 央 厨 房 需 要 哪 些 设 备 , 以 及 这 些 设 备 的 功 能 和 作 用 。 一 、 食 品 加 工 设 备 1 . 切 菜 机 : 用 于 将 蔬 菜 、 水 果 … … 食 堂 厨 房 设 备 摆 放 标 准 厨 具 设 备 厂 家 告 诉 您 商 用 厨 房 设 计 标 准 的 相 关 知 识 深 圳 商 用 厨 房 设 备 配 置 有 哪 些 分 类 食 堂 厨 房 设 备 摆 放 标 准 规 范 学 校 厨 房 设 备 采 购 的 种 类 有 哪 些 不 锈 钢 厨 房 设 备 工 程 去 除 锈 迹 的 小 妙 招 学 校 厨 房 设 备 ， 该 如 何 选 ？ 学 校 厨 房 设 备 的 卫 生 安 全 ， 关 乎 着 学 生 能 否 吃 上 健 康 、 美 味 的 食 物 。 因 此 ， 现 代 化 的 厨 房 设 备 显 得 尤 为 重 要 。 本 文 将 从 多 个 方 面 探 讨 学 校 厨 房 设 备 的 重 要 性 以 及 如 何 选 择 合 适 的 设 备 供 应 商 。 文 章 将 涉 及 以 下 内 容 ： 1 . 学 校 厨 房 … … 2 0 2 5 0 1 1 0 商 用 厨 房 设 备 企 业 面 临 的 风 险 及 应 对 策 略 2 0 2 5 0 1 0 3 现 代 酒 楼 厨 房 设 计 ： 科 技 创 新 引 领 餐 饮 新 体 验 2 0 2 5 0 1 0 3 顶 级 酒 楼 厨 房 设 备 的 科 技 魅 力 2 0 2 4 1 2 2 7 大 型 食 堂 厨 房 设 备 设 计 规 划 相 关 知 识 2 0 2 4 1 2 2 7 中 央 厨 房 设 备 布 局 的 常 用 方 法 有 哪 些 2 0 2 4 1 2 2 0 深 圳 商 用 厨 房 工 程 验 收 标 准 是 什 么 ？ 联 系 我 们 深 圳 市 锦 鹏 厨 房 设 备 有 限 公 司 地 址 ： 深 圳 市 宝 安 区 沙 井 街 道 沙 三 创 业 园 3 栋 电 话 ： 0 7 5 5 2 7 4 9 3 9 3 0 传 真 ： 0 7 5 5 2 7 4 9 3 9 3 2 邮 箱 ： j i n p e n g 3 2 8 @ 1 2 6 . c o m 联 系 人 ： 齐 先 生 1 5 8 1 8 5 3 6 2 6 7 网 址 ： h t t p : / / w w w . j p c j 8 8 8 . c o m 友 情 链 接 ： 关 于 锦 鹏 公 司 简 介 企 业 文 化 资 质 荣 誉 组 织 架 构 工 程 案 例 连 锁 机 构 厨 房 设 备 工 程 单 位 工 厂 饭 堂 厨 房 设 备 机 关 单 位 、 学 校 饭 堂 厨 房 设 备 星 级 酒 楼 、 西 餐 厨 房 设 备 厨 房 设 备 工 程 厨 房 工 程 设 计 商 用 厨 房 设 备 不 锈 钢 厨 房 厨 具 新 闻 中 心 公 司 新 闻 行 业 资 讯 产 品 中 心 炒 炉 厨 具 蒸 柜 、 蒸 炉 设 备 米 线 、 拉 面 设 备 不 锈 钢 厨 具 电 磁 炉 设 备 厨 房 冷 冻 设 备 洗 碗 机 消 毒 设 备 西 厨 设 备 厨 具 联 系 我 们 联 系 方 式 客 户 留 言 官 方 微 信 二 维 码 服 务 热 线 1 5 8 1 8 5 3 6 2 6 7 服 务 时 间 ( 周 一 至 周 日 8 : 0 0 1 8 : 0 0 ) 版 权 所 有 ： 深 圳 市 锦 鹏 厨 房 设 备 有 限 公 司 | 厨 具 设 备 厂 家 , 方 案 , 配 套 , 流 程 , 服 务 , 承 接 , 价 格 , 报 价     粤 I C P 备 1 7 0 5 6 5 7 1 号   电 话 ： 0 7 5 5 2 7 4 9 3 9 3 0     邮 箱 ： j i n p e n g 3 2 8 @ 1 2 6 . c o m 微 信 咨 询 Q Q : 3 6 1 7 0 8 9 9 0

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